自已去烧烤什么好吃？
1、鸡翅中 用酱油，盐，胡椒粉腌制半小时； 然后用锡纸包好上烤炉烤制； 在烤的过程中可以在上面刷一层色拉油或是植物油，这样烤出的鸡翅更嫩更好吃一点； 建议不要太熟，半成熟的状态才是最佳品尝时间，外皮微焦香气四溢，咬下去汁水四溅，那种感觉别提多好了！
2、羊肉串 羊肉串是烧烤必备之品啊！ 新鲜羊肉用花椒水，八角，香叶，小茴香，老抽腌渍几个小时入味后穿成串儿待用； 炭火上的羊肉串儿吱吱啦啦冒着油花儿，再撒上一把辣椒面儿，那叫一个带劲儿！ 小贴士： （1）如果煮过肉的汤不要扔掉了哦～用来炖土豆可是超级美味呢！
（2）如果觉得羊肉串儿太贵了的话可以选肥瘦相间的五花肉来烤，也是别有一番风味的哈～
3、韭菜 新鲜的韭菜用清水冲洗干净后沥干水分； 用牙签在韭菜根部插几个洞，这样可以使烤出来的韭菜味道更浓郁一些； 烤盘上铺上锡纸，将处理好的韭菜放在烤架上烘烤，同时在上面撒上一层酱料，可以是孜然粉、辣椒粉之类的。 烤制过程中要不停地给韭菜翻身，使其烤制均匀。
4、茄子 长一点的茄子对半切开，用盐水浸泡片刻，然后捞起来沥干水分待用； 烧烤酱的制作很简单，豆瓣酱、花生酱、芝麻酱加上各种香料用热油炝出香味儿就行啦~ 把调好的酱料刷在茄子上，撒上葱花和香菜末，烤出来那香味儿，嘿嘿…馋死了！
5、鸡翅 中翅提前用油炸熟，表面盖上保鲜膜焖十分钟让它更加容易入味儿； 调制的蘸料可以根据自己喜好放剁剁碎的辣椒或是折耳根咯～ 外酥里嫩的鸡翅蘸着调好的蘸料一口下去全是鲜嫩多汁的感觉~~