肚子配什么炒好吃？
2、准备一块猪五花肉，五花肉要挑选肥瘦相间的，这样的炒出来才会好吃 3、将五花肉洗干净沥干水分，再切成薄片备用；青椒去籽洗净切块；大蒜去皮拍碎剁成末状；生姜去皮切片。
4、热锅加油，油温后加五花肉片，煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶和小茴香，炒制上色入味。（喜欢味道重的可以加点豆瓣酱和辣酱） 5、倒入切好的辣椒块和大蒜末，大火翻炒出香味。（这里可以加一点豆豉或者花雕酒，味道会更好）
6、最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花炒匀就可以出锅了 小提示： 如果有高压锅的可以用高压锅压10分钟左右更入味哦！