什么菜吃稀饭好吃？
作为福建人，我吃稀饭配的菜应该是各类小菜，腌萝卜、酸黄瓜、炒芥兰、韭菜，再配个咸菜汤或是虾皮紫菜汤（这个不算菜吧……）。 稀饭是米煮的很稀很软的粥，在早些时候，白米饭是很金贵的食物，平时都吃不到，只有过年过节才能吃上几碗。所以平时肚子饿了的时候，就会泡一碗稀饭喝，稀饭里打一个蛋，撒一把糖，就是最满足的一顿饭了。
现在生活条件好了，一日三餐都能吃得饱饭，但大多数人还是愿意在饿的时候，来一碗加料的稀饭。店子里面卖的各种肉包子、菜包子、馒头花卷、各种糯米饭，都是配稀饭的好食材；超市里卖的速冻食品，饺子、烧麦、春卷、汤圆，也是配稀饭的好选择。 一些粗粮也可以用来搭配着稀饭吃。例如玉米，可以把新鲜的玉米剥粒，用清水煮熟后，捞起来拌着白糖吃，香甜软糯，比直接嚼硬邦邦的玉米棒子可美味多了；又或者是把紫薯削去皮，蒸熟后用勺子压成泥，加点糖调调味，也是香的不得了。
除了上面这些零食，现在超市里也能买到各种即食的杂粮粥，小米粥、燕麦粥、核桃仁粥、花生粥等等，买回家后用微波炉加热一下就可以吃了，方便又省事。