菠菜属什么生肖？
菠菜，别名菠薐菜、波斯菜、赤根菜等，属菠菜属草本植物，为常见蔬菜之一。原产于地中海地区，约在唐代传入我国，现全国各地均有栽培，以春秋两季为多。 据考证，汉代时张骞出使西域带回了一种植物，称其“叶如菠菜而肥”，这种植物就是菠菜。《齐民要术》中就有记载，可见其栽培历史之久远。明代李时珍所著的《本草纲目》中，对菠菜的功效有更详细的记载，他说：“菠菜味甘性凉，能解毒清肠，润肠通便。”可见，古人就已经发现了菠菜的特殊功效。 而今，科学研究也有了新进展。研究表明，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和磷的重要来源。菠菜中含有的类胡萝卜素的含量在蔬菜中居首位，可增强视网膜的光敏性，防治夜盲症及角膜干燥；丰富的钾元素还可以帮助维持体内的酸碱平衡，促进钠代谢，辅助降低血压。常食菠菜还可增智、美颜、乌发、预防老年痴呆症的发生。
经常食用一些菠菜对人体健康有着重要的作用。 既然经常吃菠菜有这么多好处，那么吃多少量为宜呢？一般认为，成年人每天吃150克左右的菠菜较为合适，也就是普通大小的一把。如果吃多了，可能引起铁中毒或者营养素摄入过量。 值得注意的是，由于菠菜的膳食纤维较粗，不易消化吸收，因此脾胃虚、腹泻的人不宜多吃。同时，肾亏的人也不宜吃大量菠菜。