汤面蒸饺怎么做好吃?
哈哈,这个我可有经验啦! 首先你要有一块儿大大的豆腐干~~
切成丁,用油先炒一下,然后捞起来备用。 这个步骤是为了把豆干的腥味儿给炒出来,这样后面就不会有难闻的腥味了哦~ 接下来呢,你就可以开始做汤啦~
水烧开,下面条,顺便打一个蛋进去,用筷子搅散。 烧开水后,把豆腐干倒进去(这时候可能有些豆腐干会浮起来,你可以搅拌一下) 再倒些生抽、醋和猪油(没有可不放)搅拌均匀。 最后滴几滴香油,撒葱花,一碗热腾腾的汤就可以喝啦! 喜欢吃的饺子可以再准备一些哦~ 饺子皮擀得特别薄,像纸一样薄薄的饼皮包裹着馅料,口感特别棒! 烧一锅开水,把饺子的底部蘸点淀粉,防止煮的时候粘锅。
等水开了之后,倒入少许植物油,然后把饺子放进去,盖上盖子,中小火煮4分钟(期间记得轻轻推动锅底,防止黏锅)最后开盖煮开就可以啦! 软软嫩嫩的汤汁浸透到每一丝面条里,鲜香十足! 别忘了再来个晶莹剔透的蒸饺哦! 把饺子放在抹了一层油的盘子里,放到蒸锅里大火蒸熟即可。
最后来一个灵魂拷问——有辣椒酱你怕不怕? 哈哈,我可是准备了两瓶的哦! 拌饭拌面可香了! 本食谱由 @薄荷味道 的粉丝 绘制完成,在此向 @薄荷味道 的粉丝 表示感谢!