蒸蒜水怎么做好吃？
食材准备：嫩姜，大蒜，米醋 制作步骤： 1、首先把生姜和大蒜都清洗干净，然后切成薄片放入一个碗里面； 再倒上适量的米醋，量根据你浸泡的姜蒜多少来决定，只要确保浸泡的料能够淹没即可。
2、接着盖上盖子，或者封上保鲜膜，放在一旁静静等待几个小时。等到料已经充分泡发之后就可以开始使用了。 做好的蒜水可以加入少许的食盐调一下味，直接喝或者拌饭拌菜都是可以的。
小贴士： 1、做蒜水的姜最好选择嫩姜片，这样口感会更佳。而且嫩姜的味道不是很重，不会影响蒜水本身的口味。
2、想要让蒜水更加美味，可以在泡的时候放入几个八角和几片香叶进去一起浸泡。
3、在浸泡的过程中千万不要沾油，否则容易导致发霉变质。
4、因为放了大量的醋，所以一次不要做太多，尽快喝完。放凉后，装入干净的瓶子中，放进冰箱冷藏，随喝随取。