猪肝怎么洗怎么做好吃？
做猪肝汤，不要直接加清水了，教你个妙招，1招搞定，又嫩又滑 准备新鲜的猪肝，用清水冲洗干净后，浸泡在清水里面，浸泡时间不超过2个小时。泡的过程中，多次换水，直到水变清为止。 把泡好的猪肝冷水下锅，加入葱结、生姜片、花椒，大火煮开后再煮4分钟。
利用锅里的余热，让猪肝继续成熟并且定型。接着捞出，清洗干净，备用。 锅里烧开水，放入焯熟的猪肝，加入八角、桂皮、香叶，调入食盐和生抽，小火慢炖30分钟左右，这样能让猪肝更入味。最后盛出来，撒上葱花点缀即可。 这样炖出来的猪肝，鲜香嫩滑，完全没有腥味。喜欢喝猪肝汤的朋友，可以试试哦！
分享结束啦~你们学会了嘛～我是在家自己做哦，味道还是很好的呢～