西餐洋葱怎么做好吃？
说起西餐，不得不提到意大利面。相信很多人喜欢吃意面，尤其是像贝果、帕尼尼这种带着点硬度的。但你们知道它们原来的样子吗？其实，意面最初的样子并不是我们常吃的形状。 最早的意大利面食是棍子状的，大约20cm左右，很像我们现在的饺子皮。用棍子擀出来的面皮比较薄而且很有韧性和弹性。后来人们逐渐把棍子面变成了一块块的手工薄饼（比萨）或者一团一团的通心粉。 直到16世纪中叶，意大利北方的米兰开始流行一种宽宽的扁面条，这就是我们现在所吃的意大利面（Spaghetti）。 那么，为什么意大利面会有这么多不同的面孔呢？
原来，意大利面的历史就是意大利人民奋斗的历史。公元396年到541年，东哥特人占领了意大利北方，他们带来了自己制作的棍子形面食，经过不断的改进，形成了现在的意式饺子（Ravioli）和通心粉。而西哥特人则在南方建立了自己的王国，他们的食品主要是面包、奶酪和橄榄。南北两个哥特人的美食在中间地带的米兰相遇，并且逐渐融合，形成了今天意大利人的餐桌。
不过，虽然如今的意大利人非常喜欢食用面食，但在中世纪的欧洲，面食却是一种穷人吃的食物。只有贫穷的人或者没有钱的艺术家才会以面包和面食为主食。当时有很多讽刺面食的文学作品，例如《神曲》里面就有这样的诗句：“……那些贪嘴的教士/为了充饥，居然吃了/罪恶之餐，干酪和面包……”
除了面粉之外，制作面食还有一个重要的原料——水和空气。在缺少牛奶和鸡蛋的中世纪，面食成了穷人和病人最主要的蛋白质来源。随着社会的进步和经济的繁荣，人们对面食的需求越来越大，各种新鲜的面食纷纷出现。 到了现代，意大利面的吃法也在发生着变化。以前，意大利人喜欢吃硬的意面，认为这样更有嚼劲，营养价值也更高。但是如今，意大利人不再刻意追求过去的硬度，而是更偏爱软一些的意面。
至于你说的洋葱，在披萨里算是常见的配菜哦！比如Pizza marinara，就有着红色的罗勒叶与黄色的洋葱交织在一起，看着就非常有食欲。 好啦~你知道该怎么做了吗？