烧麦五行属什么？
烧麦，古称纱帽盒、珍珠团。《食典》中有记载的名为“烧卖”的小吃，以糯米为主料，肉馅为羊肉或猪肉，外加葱、姜、蒜等佐料，包成圆筒形，上笼屉用旺火蒸制而成。
在江浙沪一带，也有糯米粉直接蒸煮成形的点心，名曰“烧麦”。 这种食品外型饱满，色泽白亮，皮薄柔软，口感润滑，清香扑鼻，让人唇齿留香。
既然有“烧麦”这个名称，那它和“烧烤”到底有什么关系呢？ 原来啊，在清初《调鼎集》中，已经有了专门介绍“烧麦”的文字—— “烧麦，面粉为剂，擀长成薄皮。包胡饼馅儿，入炉烤熟。面微酥，馅松嫩，另具有一种干香滋味。” 这句话翻译成现代语言就是——“将面粉擀成薄片，包上胡饼馅，放在锅里蒸熟。这面食又酥又软，味道很香。” 这不正是“烧烤”嘛！ 用炉子加热，使食物变熟的方法，在古代有很多称谓，比如“燔”“炙”“煿”“炒”等等，这些字都指代着同一种烹饪方式——用火把菜做成熟食。 而“烧烤”这个词的出现，明显要晚于“烧麦”很多。根据现在的资料来看，它出现在我国民间应该是民清时期了。
随着历史的推进和文化交流的增加，各地的风味小吃都出现了明显的南北差异。北方人爱吃面点，南方人爱吃米食，这一点从“烧麦”的命名上就能看出来。北方人称“馍”，南方人称“饺”；北方人称“火烧”，南方人称“锅贴”；北方人称“包子”，南方人称“馒头”…… 虽然称呼不一样，但从做法上来看，都是将面团擀成薄皮，包上馅料，做成近似圆筒状的点心。