九个月宝宝能吃茼蒿吗?
可以吃的,不过不能多吃哦 下面说下茼蒿的好处、食用方法及禁忌注意事项等。 好处 1.消食健脾,促进食欲 茼蒿中含有特殊香气物质芳香甙,具有行气宽中,开胃消食的功效,常食能起到消食开胃,增进食欲的作用,适用于食欲不振、消化不良等症状; 2.清血降脂,健脑助健
3.润肺止咳 茼蒿中含有丰富的维生素A和胡萝卜素等物质,有助于维持皮肤细腻,防止皮肤干燥及角质化起到增强视力,预防夜盲症,保护呼吸道上皮细胞组织的功能,增加抵抗力的作用;其中的膳食纤维能促进肠道蠕动加快代谢废物的排出,清除体内毒素,并能有效抑制大肠癌等恶性疾病的发生。
4.安神醒脑 茼蒿中含有多种氨基酸,是大脑缺乏营养所致的神经衰弱患者的一种滋补佳品,经常食用能稳定情绪,松弛神经,可起到镇静安神的效果,对失眠多梦也有一定疗效。 推荐食谱 茼蒿炒虾球 材料:鲜虾500克,茼蒿1把,盐适量,料酒少许,淀粉半勺,食用油适量 做法 1.新鲜活虾去头抽掉内脏然后洗净沥干水份备用; 2.将处理好的虾仁加入少许盐和一点点料酒抓匀腌制一会;接着加入一勺淀粉拌匀备用; 3.锅内倒入适量的油烧热后放入腌制入味的虾仁快速滑炒至变色盛出备用; 4.原锅留底油爆香蒜末然后将处理干净的茼蒿放入锅中翻炒至断生; 5.最后将炒过的虾仁回锅一同翻炒均匀加入适量的盐调味即可出锅享用啦! 烹饪小贴士: 购买时选择茎叶鲜嫩,无老根和黄花,色泽淡绿或深绿,质地脆嫩,无枯黄叶者为好。如果茼蒿叶片发黄,可能是不新鲜的,或者是过老的,不新鲜或者老熟的茼蒿香味比较少,吃起来口感也不好。 温馨提示: 在做这道菜的时候,我用了一些虾仁来替换部分肉类的油脂,这样不仅可以让菜肴的口感变得更佳,而且还能为人体补充足量的优质蛋白。但是需要注意的是在滑炒虾仁的时候动作一定要快,要迅速出锅以免变熟变老影响成菜口感。另外,此道菜不宜久煮久炖,否则容易使营养成分流失过多,失去应有的营养价值。